Bar Manager / Assistant General Manager (m/f)
SUNSET HOSPITALITY GROUP
Sunset Hospitality Group (SHG) je međunarodna kompanija sa sjedištem u Dubaiju, specijalizovana za razvoj i upravljanje vrhunskim restoranima, plažnim barovima, klubovima i hotelima širom svijeta. Sa prisustvom u više od 25 zemalja i portfoliom od preko 85 ekskluzivnih koncepata, SHG postavlja nove standarde u lifestyle ugostiteljstvu.
Ovog ljeta stižemo i u Crnu Goru!
U okviru prestižne marine Porto Montenegro u Tivtu, Sunset Hospitality Group
sa ponosom najavljuje otvaranje dva nova koncepta:
AURA Beach – ekskluzivni dnevni pool club sa elegantnim restoranom, opuštenom atmosferom i energičnim muzičkim programom.
D’LIRIO – savremeni restoran koji kombinuje latino-američke ukuse sa mediteranskom elegancijom i večernjim lifestyle iskustvom.
Postani dio tima globalnog lidera u ugostiteljstvu!
OPIS POSLA
RADNO MJESTO:
Supervizor barova je odgovoran za svakodnevni nadzor rada svih barova u okviru objekta, uključujući operativno vođenje smjena, kvalitet pripreme pića, usklađenost sa standardima usluge, radno ponašanje osoblja, kao i obezbeđivanje optimalnog toka servisa prema gostima. Svojim angažovanjem doprinosi ukupnom iskustvu gosta i osigurava efikasnost rada tima.
DUŽNOSTI I ODGOVORNOSTI
JOB DESCRIPTION
JOB POSITION:
The Bar Supervisor is responsible for the daily supervision of all bar operations on-site, including shift execution, beverage preparation quality, service standard compliance, staff behavior, and ensuring optimal guest service delivery. Through their engagement, they contribute to the overall guest experience and team efficiency.
DIRECT MANAGER:
Join our team!
Visit our careers webpage or send your CV to: careers.montenegro@sunsethospitality.com
For more information, call: +382 69 510 123
Sunset Hospitality Group (SHG) je međunarodna kompanija sa sjedištem u Dubaiju, specijalizovana za razvoj i upravljanje vrhunskim restoranima, plažnim barovima, klubovima i hotelima širom svijeta. Sa prisustvom u više od 25 zemalja i portfoliom od preko 85 ekskluzivnih koncepata, SHG postavlja nove standarde u lifestyle ugostiteljstvu.
Ovog ljeta stižemo i u Crnu Goru!
U okviru prestižne marine Porto Montenegro u Tivtu, Sunset Hospitality Group
sa ponosom najavljuje otvaranje dva nova koncepta:
AURA Beach – ekskluzivni dnevni pool club sa elegantnim restoranom, opuštenom atmosferom i energičnim muzičkim programom.
D’LIRIO – savremeni restoran koji kombinuje latino-američke ukuse sa mediteranskom elegancijom i večernjim lifestyle iskustvom.
Postani dio tima globalnog lidera u ugostiteljstvu!
OPIS POSLA
RADNO MJESTO:
- Supervizor barova
- Sektor hrane i pića
- Operacija Restorana FOH
- Bar menadžer / Asistent generalnog menadžera
Supervizor barova je odgovoran za svakodnevni nadzor rada svih barova u okviru objekta, uključujući operativno vođenje smjena, kvalitet pripreme pića, usklađenost sa standardima usluge, radno ponašanje osoblja, kao i obezbeđivanje optimalnog toka servisa prema gostima. Svojim angažovanjem doprinosi ukupnom iskustvu gosta i osigurava efikasnost rada tima.
DUŽNOSTI I ODGOVORNOSTI
- Nadzire svakodnevne aktivnosti osoblja u barovima tokom smjena
- Prati kvalitet pripremljenih pića i usklađenost sa definisanim normativima
- Organizuje otvaranje i zatvaranje barova u skladu sa radnim vrjemenom
- Priprema i ažurira raspored rada za sve zaposlene u sektorima barova u skladu sa potrebama poslovanja
- Aktivno učestvuje u pripremi i realizaciji događaja i tematskih večeri u barovima
- Obučava novo osoblje na radnim stanicama i prenosi operativne procedure
- Prati zalihu pića i potrošnog materijala i prijavljuje potrebe za dopunom Bar menadžeru
- Vodi evidenciju o potrošnji i prati stanje sitnog inventara
- Održava visok nivo higijene u radnom prostoru, provjerava sanitarne uslove i čistoću
- Komunicira sa gostima i riješava jednostavne reklamacije na licu mjesta
- Sprovodi dnevne kontrole prisustva osoblja i prijavljuje odstupanja
- Sprovodi uputstva Bar menadžera i prenosi informacije timu tokom brifinga
- Zamjenjuje barmene i pomaže timu kada je potrebno u toku smjene
- Izvršava sve dodatne zadatke po nalogu nadređenog
- Ponaša se u skladu sa vrijednostima kompanije i profesionalno zastupa tim
- Srednje obrazovanje, ugostiteljskog ili srodnog smjera
- Minimum 3 godine radnog iskustva u radu u barovima
- Radno znanje engleskog jezika
- Poznavanje rada sa bar opremom i osnovnim normativima
- Timski duh, odgovornost, urednost i vještina komunikacije
Pridruži se našem timu!
Posjeti našu web stranicu za karijere ili pošalji svoj CV na:
careers.montenegro@sunsethospitality.com ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.
Više informacija putem telefona: +382 69 510 123
Posjeti našu web stranicu za karijere ili pošalji svoj CV na:
careers.montenegro@sunsethospitality.com ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.
Više informacija putem telefona: +382 69 510 123
JOB DESCRIPTION
JOB POSITION:
- Bar Supervisor
- Food and Beverage Sector
- Restaurant FOH Operations
The Bar Supervisor is responsible for the daily supervision of all bar operations on-site, including shift execution, beverage preparation quality, service standard compliance, staff behavior, and ensuring optimal guest service delivery. Through their engagement, they contribute to the overall guest experience and team efficiency.
DIRECT MANAGER:
- Bar Manager / Assistant General Manager
- Supervises daily activities of bar staff during shifts
- Monitors beverage quality and ensures compliance with recipes and standards
- Organizes bar openings and closings in accordance with operating hours
- Prepares and updates work schedules for all bar staff in accordance with operational needs
- Actively participates in organizing and executing events and themed evenings in the bars
- Trains new staff on stations and communicates operational procedures
- Tracks beverage stock and consumables and reports needs to Bar Manager
- Keeps records of consumption and monitors small inventory levels
- Maintains hygiene and cleanliness standards in the work area
- Communicates with guests and resolves basic complaints on the spot
- Conducts staff attendance checks and reports irregularities
- Implements Bar Manager’s instructions and leads pre-shift briefings
- Assists bar team and replaces bartenders when needed
- Performs all other tasks assigned by the supervisor
- Acts in line with company values and represents the team professionally
- Secondary education in hospitality or a related field
- Minimum 3 years of bar experience
- Working knowledge of English language
- Familiarity with bar equipment and drink preparation standards
- Team spirit, responsibility, tidiness, and good communication skills
Join our team!
Visit our careers webpage or send your CV to: careers.montenegro@sunsethospitality.com
For more information, call: +382 69 510 123
Join our team!
Visit our careers webpage or send your CV to: careers.montenegro@sunsethospitality.com or using the option KONKURIŠITE NA OGLAS.
For more information, call: +382 69 510 123
Visit our careers webpage or send your CV to: careers.montenegro@sunsethospitality.com or using the option KONKURIŠITE NA OGLAS.
For more information, call: +382 69 510 123
* Prijavljivanje na oglas vrši se klikom na dugme "Konkurišite na oglas", na e-mail, poštansku adresu, e-mail adresu ili putem linka ukoliko su oni navedeni u tekstu oglasa. Prekoveze.me ne vrši postupak selekcije i odabir kandidata već je to u nadležnosti poslodavca. Odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog.