Glavni konobar/ica

Art Gradnja Bar raspisuje konkurs za slobodno radno mjesto:

Glavni konobar/ica


Opšti opis poslova:
  • Učestvuje u organizaciji rada u restoranu sa naglaskom na operacije kojima je konkretno zadužen,
  • Stara se o pravovremenoj i efikasnoj usluzi gostima,
  • Brine o opremi za rad i osnovnim sredstvima, zalihama materijala i sitnog inventara.
Ključna područja rada i odgovornosti:
  • Vođenje i nadzor aktivnosti osoblja u restoranima i na prodajnim mjestima,
  • Materijalna i finansijska odgovornost na radnom mjestu,
  • Vodi računa da svi zaposleni konstantno i u svakom trenutku održavaju visok standard pružanja kvalitetne usluge,
  • Pravovremeno i tačno izvještavanje šefa restorana u vezi poslovnih aktivnosti za koje odgovara,
  • Održava redovne treninge i obuke zaposlenih u skladu sa svojim nadleznostima,
  • Pohađa sve treninge protivpožarne, zdravstvene i sigurnosne treninge, kao i one koji se odnose na hranu i piće,
  • Održava komunikaciju sa gostima u cilju aktivnog unapređenja usluga,
  • Brine o opremi i sredstvima za rad,
  • Brine se o restoranskom inventaru I sprovodi redovnu kontrolu o broju i zalihama,
  • Vodi računa i aktivno učestvuje u procesu održavanja higijene, sanitarnih uslova za rad objekata i opreme u restoranu u skladu sa definisanim postupcima čišćenja i održavanja,
  • Aktivno učestvuje u poštovanju pravila vezanih za ličnu higijenu i ponašanje zaposlenih,
  • Prati i kontroliše rad osoblja,
  • Učestvuje u dočeku i smještaju gostiju,
  •  Detaljno poznaje sve artikle na jelovniku, listi pića,
  • Pruža i pomaže osoblju restorana u pružanju usluga gostima,
  • Sprovodjenje banket operacija, događaja i ceremonija,
  • Kontroliše kucanje, naplatu računa i praćenje porudžbina,
  • Vodi računa o depozitu, razdužuje konobare i zaključuje kasu a u odustvu cashier-a je odgovoran za stanje u svim kasama,
  • Obavlja i druge poslove prema nalogu šefa restorana.
Potrebno obrazovanje, iskustvo, vještine i sposobnosti:

Radno iskustvo: minimalno 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima.

Vještine i sposobnosti      
  • Posvećenost gostima i visokom kvalitetu usluge,
  • Znanje  rada na računaru,
  • Znanje engleskog jezika,
  • Poznavanje HACCAP standarda.
Zainteresovani kandidati mogu slati svoj CV na e-mail: edina@artgradnja.me ili  putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS. 

Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave putem portala.