Šef restorana (m/ž)

Hotel Poseidon je hotel sa 4 zvjezdice u turističkoj ponudi Crne Gore, sa porodičnom tradicijom poslovanja dugom još od 1967 godine, snažnom strateškom i razvojnom orjentacijom i prepoznatljivom korporativnom kulturom.

U susret sezoni 2024. Hotel Poseidon širi svoj tim i pruža priliku za zaposlenje kandidatima na sledećoj  poziciji:

ŠEF RESTORANA
Stalno zaposlenje
 

Opis posla:

• Organizuje i koordinira cjelokupan rad restorana sa pripadajućim salama i ostalim odjeljenjima;
• Brine o asortimanu i sastavu jelovnika kao i vinskim karata;
• Lično rukovodi većim i značajnim banketima i drugim manifestacijama;
• Svakodnevno koordinira rad sa šefom kuhinje oko asortimana jela u restoranima;
• Radi na unaprjeđenju servisa u restoranu;
• Vrši raspored rada radnika restorana;
• Vodi računa o sanitarnom pregledu radnika u kuhinji;
• Vodi potrebne evidencije;
• Organizuje prijem gostiju u restoranu;
• Prati dnevno stanje zaliha pića i hrane, trebuje materijal iz centralnog magacina i kontroliše trebovanje pića;
• Interveniše u slučaju zastoja u kuhinji i točionici pića.

Uslovi:

• Poznavanje engleskog jezika;
• Radno iskustvo od dvije godine na istim ili sličnim poslovima;
• Fleksibilnost, odgovornost.

Šta nudimo:

• Posao u inovativnom i podsticajnom okruženju;
• Smještaj i tri obroka (dorucak, ručak i vecera);
• Uniformu i održavanje iste;
• Uključivanje u program nagrađivanja;
• Sticanje iskustva uz iskusne i stručne mentore;

Kandidati koji zadovoljavaju prethodno navedene uslove, mogu poslati CV putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS ili na e-mail adresu: career@poseidon-jaz.com

Kontakt telefon: +382 69 305 068