Kuvar brze hrane (m/ž)
Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Renomirani poslodavac raspisuje oglas za radno mjesto:
Kuvar brze hrane
Mjesto rada: Podgorica
Opis posla:
- Priprema jela iz segmenta asortimana brze hrane – Giros, Pizza, Nugets, Burgeri
Glavne dužnosti:
- Zadužen za pripremu jela u segmentu brze hrane
- Praćenje receptura i jelovnika u segmentu brze hrane i po potrebi obučavanje novog osoblja u skladu sa istim
- Prezentacija novih ideja, praćenje trendova i predlaganje receptura koje se odnose na ponudu brze hrane
Osnovne dužnosti:
- Priprema jela iz segmenta brze hrane
- Učestvovanje u dnevnoj primopredaji smjene
- Nadgledanje i koordiniranje pripreme i prezentacije jela
- Učestvovanje u komunikacionim sastancima
- Vršenje mjesečnog popisa
- Praćenje toka robe na svakodnevnom nivou
- Držanje svih radnih zona čistim i urednim i obezbeđivanje da ne dođe do ukrštanja i kontaminacije između njihRad u skladu
- sa smjernicama HACCP
- Praćenje dokumentacije HACCP listi za sve ostave i poštovanje baza HACCP za sve relevantne prostore
- Planiranje proizvodnje kako bi se olakšale dnevne potrebe
- Obezbeđivanje usklađenosti sa propisima vezanim za zdravlje i sigurnost
- Praćenje redovnog stanja namirnica i poručivanja robe na dnevnom nivou.
Zahtjevi pozicije:
- IV stepen stručne spreme
- Minimum 3 godine radnog iskustva u pripremi brze hrane
- Brzina i efikasnost
- Razvijene organizacione veštine
- Sklonost ka timskom radu
Zainteresovani kandidati mogu poslati svoju biografiju do 01.03.2024. godine putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.