Važi do: 14. avgust 2022.

Ma Cherie, lokal sa sjedištem u Porto Montenegru, raspisuje konkurs za poziciju:


F&B MANAGER
 

OPIS POSLOVA I DUZNOSTI:

  • Postiže operativne ciljeve restorana doprinoseći informacije i preporuke za strateške planove i preglede; priprema i dovršava akcione planove; sprovodi standarde proizvodnje, produktivnosti, kvalitete i usluge kupcima; rješava probleme; identifikuje trendove; utvrđuje poboljšanja sistema; sprovodi promjene
  • Ispunjava finansijske ciljeve restorana predviđajući potrebe; priprema godišnji budžet; rasporedjuje troskove;
  • Planira jelovnik konsultirajuci se sa kuvarima; procjenjuje troškove i dobit za hranu; podešava menije.
  • Kontroliše troškove pregledom kontrole porcija i količine pripreme; osigurava visok kvalitet pripreme.
  • Održava sigurno i zdravo okruženje uspostavljanjem, praćenjem i sprovođenjem sanitarnih standarda i postupaka; pridržavanje zakonskih propisa; osiguravanje prihoda;
  • Preporučuje menadžmentu bilo koja područja radi potencijalnih ušteda troškova ili poboljšanja usluge gostiju
  • Konstantno analiziranje tržište kako bi se razvilo temeljno razumijevanje potreba i prepoznali se trendovi ciljanih kupaca.
  • Organizuje dogadjaje
  • Osiguravanje kvaliteta, usluge gostiju i obuka svih zaposlenih
  • Odgovornost za sveukupno zadovoljstvo gostiju
  • Osiguravanje da se svi zaposleni ponašaju profesionalno

KVALIFIKACIJE:

  • Bachelor diploma
  • Tri godine iskustva u sektoru hrane i pića
  • Snažne vještine vođenja tima
  • Odlične vještine rješavanja problema / odlučivanja
  • Iskustvo u rješavanju briga kupaca
  • Snažne komunikacisjke i međuljudske vještine
  • Dobro snalazenje u vremenskim rokovima, ispunjavanje rokova
  • Fokus na servis, pristupanje radu na prijateljski, energičan, pristupačan nacin
  • Kandidati trebaju biti izuzetno detaljno orijentisani, organizovani i biti u stanju da se nose sa okruženjem koje se brzo kreće

NUDIMO:

  • Stimulativne uslove zarade
  • Savremeno opremljen radni prostor i uslove rada
  • Dugoročan i stabilan posao
  • Mogucnost napredovanja I usavrsavanja

Ukoliko ste zainteresovani za ovu poziciju molimo vas da svoju biografiju proslijedite na e-mail adresu: porto@macherie.co.me ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.

* Prijavljivanje na oglas vrši se klikom na dugme "Konkurišite na oglas", na e-mail, poštansku adresu, e-mail adresu ili putem linka ukoliko su oni navedeni u tekstu oglasa. Prekoveze.me ne vrši postupak selekcije i odabir kandidata već je to u nadležnosti poslodavca. Odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog.