Šef kuhinje
Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Hotel Sato - Sutomore je hotel sa 4 zvjezdice koji se nalazi na samoj obali u pješačkoj zoni malog mediteranskog grada. Hotel se sastoji od 115 jedinica, kafe bara Lungo Mare, pansionskog restorana Mediteranneo, Sky Bara na 10 spratu hotela sa jedinstvenim pogledom na Barsku rivijeru.
U blizini hotela se nalazi mnoštvo lokala, barova koji upotpunjuju ljetnji provod.
U blizini hotela se nalazi mnoštvo lokala, barova koji upotpunjuju ljetnji provod.
Ukoliko želite da budete dio našeg uspješnog tima, konkurišite na oglas za sljedeću poziciju:
ŠEF KUHINJE
OPIS POSLOVA I DUŽNOSTI:
- Nadzire pripremu hrane visokog kvaliteta i bezbjednosti;
- Nadzire služenje hrane - poštovanje standarda kvaliteta;
- Organizuje posao - vodi kuhinju;
- Naručuje, prima, čuva i izdaje sve prehrambene proizvode;
- Kontroliše troškove hrane i otpada;
- Izrađuje nove recepture;
- Obučava zaposlene u kuhinji za obavljanje aktivnosti u skladu sa standardima;
- Izvještava nadredjenima;
- Učestvuje u izradi jelovnika i godišnjeg plana sa menadžerom restorana;
- Potrebno prethodno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima u kuhinji;
- Poznavanje HACCAP standarda;
- Vrhunsko poznavanje pripreme hrane (a la kart, bafe, kokteli, gala večere...);
- Organizacione i menadžerske vještine.
KVALIFIKACIJE:
- VSS;
- Minimum 3 godine radnog iskustva na poslovima šefa kuhinje;
- Iskustvo stečeno radom u hotelima sa 4* ili 5*;
- Znanje jednog stranog jezika;
- Poznavanje rada na računaru.
OSOBINE:
- Urednost;
- Spremnost na rad pod pritiskom sezonskog tipa;
- Sposobnost organizacije.
NUDIMO:
- Rad u timu mladih i motivisanih ljudi;
- Pored redovnog ličnog dohotka i mogućnost stalnog zaposlenja i napredovanja;
- Priliku da se susretnete i naučite stvari koje do sada niste radili a tiču se prodaje, te na taj način nadogradite svoje dosadašnje iskustvo.
Zainteresovani kandidati mogu poslati svoju biografiju putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS. Molimo da u Vašoj biografiji bude priložena i fotografija.
*Kako biste uvećali šanse za ulazak u najuži krug kandidata veoma je bitno da što detaljnije i sadržajnije ispunite sva polja navedena u aplikativnoj formi, dodate CV na engleskom jeziku kao i prateća dokumenta koja mogu biti od značaja za datu poziciju (sertifikate, propratno pismo, preporuke i slično).