Karisma Hotels Adriatic, jedna je od najbrže rastućih hotelskih grupacija u regionu, usmjerena je prema kreiranju novih vrijednosti u turizmu i jedinstvene kolekcije hotela s prepoznatljivim brendom. Snaga Karisminog brenda ogleda se i u kvalitetu njenih preko 10.000 zaposlenih u 7 zemalja svijeta, uključujući Crnu Goru. Karisma je nosilac jednog od najznačajnijih priznanja iz oblasti radnih odnosa “Great Place To Work” sertifikata koji dodeljuje tijelo koje prati i podržava razvitak korporativne kulture preko 40 godina, što potvrđuje Karismin status kao jednog od vodećih poslodavaca u sferi turizma i ugostiteljstva na globalnom nivou.


Pozivamo Vas da nam se pridružite u jednom od naših hotela: "Holiday Village" (u Ulcinju) i "Mini boutique Hotel 5* by Karisma" (u Kotoru) i započnete svoju karijeru na sljedećem radnom mjestu: 

 

ŠEF KUHINJE

(2 izvršioca)

 

Opis zaduženja i uslovi:

  • Nadzire pripremu hrane visokog kvaliteta i bezbjednosti;
  • Nadzire služenje hrane - poštovanje standarda kvaliteta;
  • Organizuje posao - vodi kuhinju;
  • Naručuje, prima, čuva i izdaje sve prehrambene proizvode;
  • Kontroliše troškove hrane i otpada;
  • Izrađuje nove recepture;
  • Obučava zaposlene u kuhinji za obavljanje aktivnosti u skladu sa standardima;
  • Izvještava menadžera restorana;
  • Učestvuje u izradi jelovnika i godišnjeg plana sa menadžerom restorana;
  • Potrebno prethodno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima u kuhinji;
  • Iskustvo stečeno radom u hotelima sa 4* ili 5*;
  • Poznavanje HACCAP standarda;
  • Vrhunsko poznavanje pripreme hrane (a la kart, bafe, kokteli, gala večere...);
  • Poznavanje jednog stranog jezika;
  • Organizacione i menadžerske vještine;
  • Otvorenost za nove ideje i želja za eksperimentisanjem;
  • Poznavanje rada na računaru.

 

 

Ukoliko smatrate da ispunjavate uslove poziva i imate želju za radom i daljim napredovanjem, prijavite se i dostavite CV putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.

*Kako biste uvećali šanse za ulazak u najuži krug kandidata veoma je bitno da što detaljnije i sadržajnije ispunite sva polja navedena u aplikativnoj formi, dodate CV na engleskom jeziku kao i prateća dokumenta koja mogu biti od značaja za datu poziciju (sertifikate, propratno pismo, preporuke i slično).