Glavni kuvar

Hotel Riva, koji se nalazi u Petrovcu, usljed povećanja obima posla, raspisuje konkurs za sljedeću poziciju:

 

 

 GLAVNI KUVAR 

 

 

Opis posla:

• Detaljno poznavanje jelovnika, pripremanje jela u hotelu prema standardima i procedurama rada;
• Porcionisanje i izdavanje jela prema usvojenim normativima;
• Pridržavanje svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda - stručno i prema troškovima orijentisano korišćenje namirnica;
• Kontrola kvaliteta i kvantiteta dostavljenih namirnica;
• Briga o troškovima i racionalnom radu;
• Briga o čistoći radnog prostora i radne opreme;
• Poštovanje HACCP standarda.

Uslovi:

• Tačnost i urednost;
• Visoka odgovornost u obavljanju radnih zadataka;
• Sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu;
• Spremnost na kontinuirano usvajanje novih znanja i vještina;
• Osposobljenost za rad po HACCP sistemu;
• Fleksibilnost, kreativnost;
• Usmjerenost na kvalitet rada i zadovoljstvo gostiju;
• Iskustvo rada min 2. god.

Strani jezici;

• Znanje minimalno 1 strani jezik (engleski).

Stručna sprema :

• Prednost KV/ SSS ugostiteljskog smjera KUVAR.

Vještine:

• Kreativnost i ljubav prema kuvanju.

Šta nudimo:

• Posao u inovativnom i podsticajnom okruženju;
• Smještaj i dva obroka (doručak + 1 topli obrok);
• Uniformu;
• Uključivanje u program nagrađivanja;
• Edukaciju i mogućnost napredovanja.

Vrsta zaposlenja:

• Sezonski sa mogućnošću produžetka radnog odnosa na određeno vrijeme .

 

 

Ukoliko ste zainteresovani i smatrate da ispunjavate navedene uslove, molimo Vas da nam pošaljete Vašu biografiju putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.

* Napomena: Kako biste uvećali šanse za ulazak u najuži krug kandidata veoma je bitno da što detaljnije i sadržajnije ispunite sva polja navedena u aplikativnoj formi, dodate CV na engleskom jeziku kao i prateća dokumenta koja mogu biti od značaja za datu poziciju (sertifikate, propratno pismo, preporuke i slično).