Šef kuhinje
Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Hotel “ACD“, koji se uskoro otvara u Meljinama, raspisuje konkurs za radno mjesto:
ŠEF KUHINJE
Opis zaduženja i uslovi:
- Nadzire pripremu hrane visokog kvaliteta i bezbjednosti;
- Nadzire služenje hrane - poštovanje standarda kvaliteta;
- Organizuje posao - vodi kuhinju;
- Naručuje, prima, čuva i izdaje sve prehrambene proizvode;
- Kontroliše troškove hrane i otpada;
- Izrađuje nove recepture;
- Obučava zaposlene u kuhinji za obavljanje aktivnosti u skladu sa standardima;
- Izvještava menadžera restorana;
- Učestvuje u izradi jelovnika i godišnjeg plana sa menadžerom restorana
- Minimum 5 godina radnog iskustva na sličnim poslovima u kuhinji;
- Iskustvo stečeno radom u hotelima sa 4* ili 5*;
- Poznavanje HACCAP standard;
- Vrhunsko poznavanje pripreme hrane (a la kart, bafe, kokteli, gala večere...);
- Poznavanje jednog stranog jezika;
- Organizacione i menadžerske vještine;
- Otvorenost za nove ideje i želja za eksperimentisanjem;
- Poznavanje rada na računaru.
Zainteresovani kandidati mogu poslati svoju biografiju putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.
Biće kontaktirani kandidati koji uđu u najuži izbor. Zahvaljujemo se svim kandidatima na interesovanju i prijavama.
*Kako biste uvećali šanse za ulazak u najuži krug kandidata veoma je bitno da što detaljnije i sadržajnije ispunite sva polja navedena u aplikativnoj formi i dodate prateća dokumenta koja mogu biti od značaja za datu poziciju (sertifikate, propratno pismo, preporuke, CV na engleskom jeziku i slično).