Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

ZAMJENIK ŠEFA KUHINJE
 
Wulfenia je kondo hotel visoke kategorije, smješten u Kolašinu, svega nekoliko minuta hoda od centra grada i 10 minuta vožnje od najvećeg ski centra u Crnoj Gori. Hotel raspolaže sa 100 smještajnih jedinica, a u svom sastavu ima I jedinstven restoranski i gastronomski koncept, pasteriju, konferencijsku salu, spa & wellness centar sa bazenom, teretanu, dječiju igraonicu, skijašnicu…

Casa Hotels Management traži motivisanog i timski orijentisanog Zamjenika šefa kuhinje koji će se pridružiti našem kulinarskom timu u novootvorenom hotelu Wulfenia, za predstojeću zimsku sezonu. Idealni kandidat će pomagati Glavnom kuvaru u osiguravanju nesmetanog rada kuhinje i isporučivanju visokog standarda kvaliteta hrane i prezentacije.

Ključne odgovornosti:
  • Podržavanje Glavnog kuvara u nadgledanju operacija u kuhinji i nadzoru osoblja;
  • Organizovanje i delegiranje zadataka kako bi se osigurala efikasna priprema hrane i usluge;
  • Priprema i prezentacija jela u skladu sa standardima menija;
  • Pomoć u praćenju nivoa zaliha i upravljanju troškovima hrane;
  • Pomoć u razvoju i obuci kuhinjskog osoblja;
  • Asistencija u rešavanju pritužbi gostiju vezanih za hranu.
Zahtjevi:
  • Dokazano iskustvo u radu u kuhinji, po mogućnosti na poziciji Sous kuvara ili slično;
  • Odlične liderske i organizacione veštine, sa sposobnošću upravljanja i motivisanja tima;
  • Strast prema kulinarstvu i kreativnost u pripremi hrane;
  • Odlične komunikacione veštine i rad u dinamičnom okruženju;
  • Poznavanje standarda bezbednosti hrane i higijenskih praksi.
Nudimo:
  • Smještaj, obroci i službena uniforma obezbijeđeni;
  • Dinamično i podržavajuće radno okruženje;
  • Rezidencijalne i radne dozvole za strane kandidate;
  • Konkurentna plata i razni benefiti na osnovu učinka;
  • Mogućnosti za napredovanje u karijeri.
  • Dugoročni ugovor za izuzetne radnike;
  • Programi obuke i profesionalnog razvoja.
  • Konkurentna plata i razni benefiti na osnovu učinka;
  • Mogućnosti za napredovanje u karijeri.
  • Dugoročni ugovor za izuzetne radnike;
  • Programi obuke i profesionalnog razvoja.
Pridružite se našem mladom, dinamičnom i uspješnom timu, vođenom iskusnim profesionalcima koji su strastveni u stvaranju izuzetnog iskustva za goste. Postanite dio kompanije koja cijeni vaš rast i potencijal.

Za više informacija pozovite HR službu Casa Hotels Management na tel: 067 173 211, ili konkurišite putem linka https://hr.casadelmare.me/register , odnosno slanjem CV-a, na adresu info@casahotels.me , ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.
 

* Prijavljivanje na oglas vrši se klikom na dugme "Konkurišite na oglas", na e-mail, poštansku adresu, e-mail adresu ili putem linka ukoliko su oni navedeni u tekstu oglasa. Prekoveze.me ne vrši postupak selekcije i odabir kandidata već je to u nadležnosti poslodavca. Odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog.