ŠEF RESTORANA
 
Wulfenia je kondo hotel visoke kategorije, smješten u Kolašinu, svega nekoliko minuta hoda od centra grada i 10 minuta vožnje od najvećeg ski centra u Crnoj Gori. Hotel raspolaže sa 100 smještajnih jedinica, a u svom sastavu ima I jedinstven restoranski i gastronomski koncept, pasteriju, konferencijsku salu, spa & wellness centar sa bazenom, teretanu, dječiju igraonicu, skijašnicu…

Casa Hotels Management traži posvećenog Šefa restorana koji će se pridružiti našem timu u novootvorenom hotelu Wulfenia, za predstojeću zimsku sezonu. Šef restorana igra ključnu ulogu u nadgledanju svakodnevnog rada restorana, koordinaciji osoblja i osiguranju visokog nivoa usluge i zadovoljstva gostiju.

Ključne odgovornosti:
  • Nadgledanje rada konobara, poslužitelja, kuvara, barmena i drugog osoblja kako bi se osiguralo da se zadaci izvršavaju efikasno i profesionalno;
  • Obuka novih zaposlenih o standardima restorana, protokolima usluge gostiju i odgovarajućem ponašanju;
  • Organizovanje radnih rasporeda osoblja, upravljanje odmora i osiguranje adekvatnog broja zaposlenih u svakom trenutku;
  • Praćenje svih detalja usluge, uključujući prezentaciju hrane i pića, ponašanje osoblja i izgled restorana;
  • Praćenje prihoda, rashoda, postizanje ciljeva prodaje i optimizaciju operativnih troškova;
  • Odgovornost za organizovanje i izvođenje događaja (kao što su večere, proslave ili korporativne funkcije) osiguravajući nesmetano funkcionisanje.
Zahtjevi:
  • Dokazano iskustvo na rukovodećoj poziciji unutar ugostiteljstva;
  • Jaka liderstvo, komunikacione i organizacione veštine;
  • Sposobnost rada pod pritiskom i efikasno upravljanje višestrukim zadacima;
  • Znanje o radnim procesima restorana, higijenskim standardima i finansijskom upravljanju;
  • Sposobnost brzog i efikasnog rešavanja pritužbi ili problema gostiju, osiguravajući visok standard usluge
Nudimo:
  • Smještaj, obroci i službena uniforma obezbijeđeni;
  • Dinamično i podržavajuće radno okruženje;
  • Rezidencijalne i radne dozvole za strane kandidate;
  • Konkurentna plata i razni benefiti na osnovu učinka;
  • Mogućnosti za napredovanje u karijeri.
  • Dugoročni ugovor za izuzetne radnike;
  • Programi obuke i profesionalnog razvoja.
Pridružite se našem mladom, dinamičnom i uspješnom timu, vođenom iskusnim profesionalcima koji su strastveni u stvaranju izuzetnog iskustva za goste. Postanite dio kompanije koja cijeni vaš rast i potencijal.

Za više informacija pozovite HR službu Casa Hotels Management na tel: 067 173 211, ili konkurišite putem linka https://hr.casadelmare.me/register , odnosno slanjem CV-a, na adresu info@casahotels.me , ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.
 

* Prijavljivanje na oglas vrši se klikom na dugme "Konkurišite na oglas", na e-mail, poštansku adresu, e-mail adresu ili putem linka ukoliko su oni navedeni u tekstu oglasa. Prekoveze.me ne vrši postupak selekcije i odabir kandidata već je to u nadležnosti poslodavca. Odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog.