Šef hotelskog restorana (m/ž)
Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
Hotel Poseidon je hotel sa 4 zvjezdice u turističkoj ponudi Crne Gore, sa porodičnom tradicijom poslovanja dugom još od 1967 godine, snažnom strateškom i razvojnom orjentacijom i prepoznatljivom korporativnom kulturom.
Hotel Poseidon Vam nudi mogućnost da budete dio uspješnog tima na sledećoj poziciji:
ŠEF HOTELSKOG RESTORANA
Opis posla:
- Organizuje i koordinira cjelokupan rad restorana sa pripadajućim salama i ostalim odjeljenjima;
- Brine o asortimanu i sastavu jelovnika kao i vinskim karata;
- Lično rukovodi većim i značajnim banketima i drugim manifestacijama;
- Svakodnevno koordinira rad sa šefom kuhinje oko asortimana jela u restoranima;
- Radi na unaprjeđenju servisa u restoranu;
- Vrši raspored rada radnika restorana;
- Vodi računa o sanitarnom pregledu radnika u kuhinji;
- Vodi potrebne evidencije;
- Organizuje prijem gostiju u restoranu;
- Prati dnevno stanje zaliha pića i hrane, trebuje materijal iz centralnog magacina i kontroliše trebovanje pića;
- Interveniše u slučaju zastoja u kuhinji i točionici pića.
Uslovi:
- Radno iskustvo od dvije godine na istim ili sličnim poslovima;
- Poznavanje engleskog jezika i još jednog stranog jezika;
- Fleksibilnost, odgovornost.
Šta nudimo:
- Posao u inovativnom i podsticajnom okruženju;
- Kvalitetan smještaj, 3 obroka i platu po dogovoru;
- Uniformu i održavanje iste;
- Uključivanje u program nagrađivanja;
- Sticanje iskustva uz iskusne i stručne mentore;
Kandidati koji zadovoljavaju prethodno navedene uslove, mogu poslati CV putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS ili na e-mail adresu: management@poseidon-jaz.com