F&B Menadžer (m/ž)
Hotel Sato - Sutomore je hotel sa 4 zvjezdice koji se nalazi na samoj obali u pješačkoj zoni malog mediteranskog grada. Hotel se sastoji od 115 jedinica, kafe bara Lungo Mare, pansionskog restorana Mediteranneo, Sky Bara na 10 spratu hotela sa jedinstvenim pogledom na Barsku rivijeru. U blizini hotela se nalazi mnoštvo lokala, barova koji upotpunjuju ljetnji provod.
Ukoliko želite da budete dio našeg uspješnog tima, konkurišite na oglas za sljedeću poziciju:
F&B menadžer (m/ž)
Lokacija: Sutomore, Hotel Sato**** Conference & SPA Resort
OPIS POSLOVA I DUŽNOSTI:
- Vođenje cjelokupnog restoranskog poslovanja – nabavka, formiranje normativa, planiranje menija, analiza prodaje te kontrola troškova;
- Organizacija događaja-banketa, koktela, seminara, promocija i svadbi;
- Pozicija podrazumijeva i upravljanje strateškim operacijama F&B sektora, planiranje i postavljanje operativnih ciljeva;
- Koordinacija svih operativnih funkcija odjeljenja, kontrola kvaliteta usluge i standarda;
- Praćenje konkurentnosti u oblasti, trendova i poznavanje promotivnih aktivnosti;
- Pravljenje periodičnih izvještaja o radu sektora;
- Obuka zaposlenih;
- Starati se o ljubaznosti i uslužnosti osoblja, sigurnosti gostiju, ispunjavanju njihovih posebnih zahtjeva kao i o rješavanju pritužbi;
- Odlično poznavanje svih artikala iz jelovnika, vinske i bar liste.
KVALIFIKACIJE:
- Visoka stručna sprema odgovarajućeg profila;
- Minimum 3 godina iskustva na poziciji menadžera u hotelima kategorije sa četiri i pet zvjezdica;
- Znanje engleskog jezika, poželjno je znanje još jednog stranog jezika;
- Timski igrač sa odličnim liderskim sposobnostima;
- Odlične organizacijske, komunikacijske i prezentacione sposobnosti.
*Smještaj i hrana su obezbijeđeni.
Zainteresovani kandidati mogu poslati svoju biografiju putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS ili na e-mail adresu: hr@satoresort.com
Kontakt telefon za više informacija: +38269334774 zvati od 08:00 -16:00h