Važi do: 26. februar 2020.
Ma Cherie, lokal sa sjedištem u Porto Montenegru, raspisuje konkurs za poziciju:

 

F&B Manager (m/f)

 

Opis poslova i dužnosti:

  • Postiže operativne ciljeve restorana doprinoseći informacije i preporuke za strateškeplanove i preglede; priprema i dovršava akcione planove; sprovodi standarde proizvodnje, produktivnosti, kvalitete i usluge kupcima; rješava probleme; kompletira revizije; identifikuje trendove; utvrđuje poboljšanja sistema; sprovodi promjene
  • Ispunjava finansijske ciljeve restorana predviđajući potrebe; priprema godišnji budžet; rasporedjuje troskove;
  • Planira jelovnik konsultirajuci se sa kuvarima; procjenjuje troškove i dobit za hranu; podešava menije.
  • Kontroliše troškove pregledom kontrole porcija i količine pripreme; osigurava visok kvalitet pripreme;
  • Održava sigurno i zdravo okruženje uspostavljanjem, praćenjem i sprovođenjem sanitarnih standarda i postupaka; pridržavanje zakonskih propisa; osiguravanje prihoda;
  • Preporučuje menadžmentu bilo koja područja radi potencijalnih ušteda troškova ili poboljšanja usluge gostiju;
  • Konstantno analiziranje tržište kako bi se razvilo temeljno razumijevanje potreba i prepoznali se trendovi ciljanih kupaca;
  • Organizuje događaje;
  • Osiguravanje kvaliteta, usluge gostiju i obuka svih zaposlenih;
  • Odgovornost za sveukupno zadovoljstvo gostiju;
  • Osiguravanje da se svi zaposleni ponašaju profesionalno.

Kvalifikacije:

  • Bachelor diploma;
  • Tri godine iskustva u sektoru hrane i pića;
  • Snažne vještine vođenja tima;
  • Odlične vještine rješavanja problema / odlučivanja;
  • Iskustvo u rješavanju briga kupaca;
  • Snažne komunikacisjke i međuljudske vještine;
  • Dobro snalaženje u vremenskim rokovima, ispunjavanje rokova;
  • Fokus na servis, pristupanje radu na prijateljski, energičan, pristupačan nacin;
  • Kandidati trebaju biti izuzetno detaljno orijentisani, organizovani i biti u stanju da se nose sa okruženjem koje se brzo kreće.

Nudimo:

  • Stimulativne uslove zarade;
  • Savremeno opremljen radni prostor i uslove rada;
  • Dugoročan i stabilan posao;
  • Mogućnost napredovanja i usavršavanja.

Početak rada: April, 2020.

Ukoliko ste zainteresovani za ovu poziciju molimo vas da svoju biografiju proslijedite na e-mail adresu: porto@macherie.co.me ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.

  • Prijavljivanje na ovaj oglas vrši se klikom na opciju "Konkurišite na oglas" ili na e-mail, poštansku adresu ili putem linka ukoliko su oni navedeni u tekstu oglasa.
  • Prekoveze.me ne vrši postupak selekcije i odabir kandidata već je to u nadležnosti poslodavca. Odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog.