Kuvar B (m/ž)
Karisma Hotels & Resort je jedna od vodećih grupacija u svijetu u oblasti hotelskog menadžmenta, koja uspješno posluje i poznata je po svom inovativnom pristupu, postavljajući nove standarde u ponudi odmora sa fokusom na kompletan ugođaj gostima.
Karisma Hotels & Resort u svom portfoliu ima 30 hotela u Meksiku, Dominikanskoj Republici, Jamajci, Kolumbiji, Srbiji i Crnoj Gori.
Za naše hotele Holiday Villages Montenegro i Long Beach Hotel Montenegro u Ulcinju, za
sezonu 2020, tražimo osobe za sledeću poziciju:
Kuvar B (m/ž)
Opis posla:
- SSS Kuvar;
- Radno iskustvo obavezno na istim poslovima (minimum 3 godine).
Poslovi i radni zadaci:
- Planira i organizuje poslove iz djelokruga svog rada, poznaje organizaciju rada u kuhinji; poznaje vrste namirnica koje se koriste za pripremanje jela;
- Vrši ličnu pripremu za posao, upoznaje se sa radnim zadacima, priprema potreban radni inventar za obavljanje radnih zadataka, kontroliše ispravnost aparata iz svog djelokruga, poznaje osnove higijene, poznaje namjenu opreme i inventara za pripremanje jela u svom djelokrugu, poznaje rukovanje sa aparatima i opremom;
- Obavlja pripremu jela za pansion, švedski sto i jela po narudžbi;
- Učestvuje u planiranju pansionskog jelovnika za sutrašnji dan u konsultaciji sa šefom kuhinje;
- Vrši obuku kroz rad pomoćnih kuvara;
- Priprema variva, priloge; vrši finu obradu namirnica za spremanje hladnih predjela; vrši pripremne radnje za spremanje toplih predjela, ribe, gotovih jela, jela po narudžbi, deserta, dijetalnih jela, vegetarijanskih jela, sortira jela u «tople kupke»; poznaje pripremu gore navedenih jela; poznaje tehniku fine obrade gore navedenih jela; servira i izdaje jednostavna jela; vrši završne radove u kuhinji.
Šta nudimo:
- Posao u inovativnom i podsticajnom okruženju;
- Smještaj i dva obroka (doručak + 2 topla obroka);
- Uniformu i održavanje iste;
- Uključivanje u program nagrađivanja;
- Sticanje iskustva uz iskusne i stručne mentore;
- Edukaciju i mogućnost napredovanja.
Ukoliko smatrate da ispunjavate uslove poziva i imate želju za radom i daljim napredovanjem, prijavite se i dostavite CV na e- mail adresu: humancapital@hvmontenegro.com, jvukicevic@karismaadriatic.com ili putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS.