F&B menadžer (m/ž)
Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave
La Roche je boutique hotel sa 5* pozicioniran pored mora, u samom centru Tivta. Gostima nudimo personalizovano, jedinstveno iskustvo, tailor made. Pružamo vrhunsku uslugu, vodimo računa o detaljima i gostima obezbijeđujemo dobar izbor. Konstantno kreiramo nova iskustva.
F&B menadžer (m/ž)
OPIS POSLOVA I DUŽNOSTI:
- Vođenje cjelokupnog restoranskog poslovanja – nabavka, formiranje normativa, planiranje menija, analiza prodaje te kontrola troškova;
- Organizacija događaja-banketa, koktela, seminara, promocija i svadbi;
- Pozicija podrazumijeva i upravljanje strateškim operacijama F&B sektora, planiranje i postavljanje operativnih ciljeva;
- Koordinacija svih operativnih funkcija odjeljenja, kontrola kvaliteta usluge i standarda;
- Praćenje konkurentnosti u oblasti, trendova i poznavanje promotivnih aktivnosti;
- Pravljenje periodičnih izvještaja o radu sektora;
- Obuka zaposlenih;
- Starati se o ljubaznosti i uslužnosti osoblja, sigurnosti gostiju, ispunjavanju njihovih posebnih zahtjeva kao i o rješavanju pritužbi;
- Odlično poznavanje svih artikala iz jelovnika, vinske i bar liste.
KVALIFIKACIJE:
- Visoka stručna sprema odgovarajućeg profila;
- Minimum 3 godina iskustva na poziciji menadžera u hotelima kategorije sa četiri i pet zvjezdica;
- Znanje engleskog jezika, poželjno je znanje još jednog stranog jezika (poželjan je ruski jezik);
- Timski igrač sa odličnim liderskim sposobnostima;
- Odlične organizacijske, komunikacijske i prezentacione sposobnosti.
*Smještaj i hrana su obezbijeđeni.
Zainteresovani kandidati se mogu prijaviti slanjem biografije putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS ili na e-mail adresu: hr@larochehotel.me