La Roche je boutique hotel sa 5* pozicioniran pored mora, u samom centru Tivta. Gostima nudimo personalizovano, jedinstveno iskustvo, tailor made. Pružamo vrhunsku uslugu, vodimo računa o detaljima i gostima obezbijeđujemo dobar izbor. Konstantno kreiramo nova iskustva.

 

F&B menadžer (m/ž)



OPIS POSLOVA I DUŽNOSTI:

  • Vođenje cjelokupnog restoranskog poslovanja – nabavka, formiranje normativa, planiranje menija, analiza prodaje te kontrola troškova;
  • Organizacija događaja-banketa, koktela, seminara, promocija i svadbi;
  • Pozicija podrazumijeva i upravljanje strateškim operacijama F&B sektora, planiranje i postavljanje operativnih ciljeva;
  • Koordinacija svih operativnih funkcija odjeljenja, kontrola kvaliteta usluge i standarda;
  • Praćenje konkurentnosti u oblasti, trendova i poznavanje promotivnih aktivnosti;
  • Pravljenje periodičnih izvještaja o radu sektora;
  • Obuka zaposlenih;
  • Starati se o ljubaznosti i uslužnosti osoblja, sigurnosti gostiju, ispunjavanju njihovih posebnih zahtjeva kao i o rješavanju pritužbi;
  • Odlično poznavanje svih artikala iz jelovnika, vinske i bar liste.

KVALIFIKACIJE:

  • Visoka stručna sprema odgovarajućeg profila;
  • Minimum 3 godina iskustva na poziciji menadžera u hotelima kategorije sa četiri i pet zvjezdica;
  • Znanje engleskog jezika, poželjno je znanje još jednog stranog jezika (poželjan je ruski jezik);
  • Timski igrač sa odličnim liderskim sposobnostima;
  • Odlične organizacijske, komunikacijske i prezentacione sposobnosti.

 

*Smještaj i hrana su obezbijeđeni.

 

Zainteresovani kandidati se mogu prijaviti slanjem biografije putem opcije KONKURIŠITE NA OGLAS ili na e-mail adresu: hr@larochehotel.me

Ovaj oglas je istekao i poslodavac više ne prima prijave putem portala.